22.09.2021
Повар
работает в заведениях общественного питания разного уровня — от рабочих
столовых до ресторанов с Мишленовскими звездами и даже на атомоходах, которые
ходят по водам Северного Ледовитого океана. Компетенции шеф-повара не
ограничиваются кулинарным мастерством. Он также должны уметь составлять бюджет,
контролировать и заказывать продукты и следить за актуальными тенденциями в мире кулинарии, например, органическая и вегетарианская кухни, диеты здорового питания.
Ссылка на видео: https://youtu.be/f7R3Kod34PI
Дата создания: 23.09.2021
Дата обновления: 23.09.2021
Дата публикации: 22.09.2021